Sabores del Alto Mijares 2025

Publicación de la entrada:octubre 23, 2025
Categoría de la entrada:Eventos / Gastronomía
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Del 25 de octubre al 8 de diciembre

Jornadas de gastronomía tradicional y productos de la tierra, donde buena parte de los restaurantes y locales de Montanejos ofrecen tapas y menús elaborados con productos de temporada y de proximidad:

📞 Para consultar precios y disponibilidad de tapas y menús, es necesario contactar directamente con los restaurantes participantes.

Durante estas semanas, la gastronomía local se convierte en protagonista, fusionando sabores del Alto Mijares con ingredientes procedentes de localidades vecinas de la comarca del Alto Palancia, en una propuesta que pone en valor la riqueza del producto autóctono y el trabajo de los productores locales.

Además, el programa se completa con una amplia oferta de experiencias gastronómicas en torno a productos locales y de temporada. Desde la miel de La Alquería hasta las degustaciones de la Cooperativa de Viver, pasando por demostraciones culinarias con plantas aromáticas del municipio, talleres de identificación de setas o incluso actividades teatrales con sabor a otoño.

Estas jornadas ofrecen así una oportunidad única para descubrir el territorio a través de sus sabores, disfrutar de la hospitalidad de Montanejos y celebrar la llegada del otoño con los mejores productos de nuestra tierra.

EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS

Del 28 de octubre al 30 de noviembre:
Exposición fotográfica ¿Dónde están las abejas? en la Oficina de Turismo de Montanejos.

Sábado 1 de noviembre:
Representación de la compañía Teatro Indigesto con su espectáculo Paisanos.
🕖 19:00 h – Casa de la Cultura. Entrada libre.

Domingo 2 de noviembre:
Salida–Visita al Almacén de Mieles la Alquería.
Punto de encuentro: 11:30 h – Puerta de Villa Purificación.
Capacidad: 30 personas.

Sábado 15 de noviembre:

Taller experiencial con degustación y venta de productos de la Cooperativa de Viver.
🕛 12:00 h – Sala Campos de Arenoso de Villa Purificación.
Aforo: 50 personas. Entrada libre.
Identificación y aplicaciones culinarias de las setas, impartida por José Antonio Galiana, miembro de la Asociación Micológica de Castellón.
🕕 18:00 h – Sala Campos de Arenoso de Villa Purificación.

Domingo 16 de noviembre:
Salida botánica y usos culinarios de las plantas silvestres, con Vanesa Bustos Cocinera y divulgadora gastronómica.
🕚 11:00 h – Sala Campos de Arenoso de Villa Purificación.
Capacidad: 30 personas.

Viernes 28 de noviembre:
Taller experiencial con degustación y venta de productos de la Cooperativa de Viver.
🕕 18:00 h – Sala Campos de Arenoso de Villa Purificación.
Aforo: 50 personas.

Sábado 29 de noviembre:
Salida–Visita al Almacén de Mieles la Alquería.
Punto de encuentro: 11:30 h – Puerta de Villa Purificación.
Capacidad: 30 personas.

Sábado 6 de diciembre:
Show Cooking Sabores Otoño en el Mijares a cargo de Vanesa Bustos Cocinera y divulgadora gastronómica.
🕛 12:00 h – Sala Campos de Arenoso de Villa Purificación.